Kip curry met gevulde courgette

Kip curry met gevulde courgette
Kip curry met gevulde courgette
  • prep: 20 min
  • cook: 20 min
  • total: 40 min
Print Save
  • servings:
  • Ingredients

    • 4 personen
    • Ingrediënten
    • voor de kip
    • 4 kipfilets
    • 4 el balsamico azijn
    • 1 el kkosbloesemsuiker
    • 1 citroen sap
    • 2 el mosterd
    • 1 el worcestershiresaus
    • 2 teentjes look
    • 1/2 koffielepel gedroogde tijm
    • 1/2 koffielepel gedroogde oregano
    • 1/2 koffielepel gedroogde rozemarijn
    • 2 eetlepels bladpeterselie gehakt
    • voor de groenten
    • 4 ronde courgettes lange mag natuurlijk ook
    • 250 gr quinoa
    • 1 rode paprika in kleine stukjes gesneden
    • 1 gele paprika in kleine stukjes gesneden
    • 1 ui fijngesneden
    • 1 teentje look fijngesneden
    • 3 wortels fijngesneden
    • voor de saus
    • 1 appel geschild en klokhuis verwijderd
    • 3 el currypoeder
    • 3 el kurkuma
    • 1/2 ananas in blikjes gesneden
    • 400 ml kokosmelk
    • 100 ml kippenbouillon (door de combi quinoa en kip comfortje)

    Instructions

    Click Here For Step-By-Step Instructions

    Tags

    Nutrition

    Nutritional Info
    • Servings Per Recipe: 1
    • Amount Per Serving
    • Calories: 1198 % Daily Value *
    • Total Fat: 20 g 30.69%
    • Saturated Fat: 2 g 11.75%
    • Trans Fat: 0 g %
    • Cholesterol: 0 mg 0%
    • Sodium: 19 mg 0.78%
    • Calcium: 188 mg 18.75%
    • Potassium: 1910 mg 54.57%
    • Magnesium: 0 mg 0%
    • Iron: 16 mg 89.11%
    • Zinc: 0 mg 0%
    • Total Carbohydrate: 209 g %
    • Dietary Fiber: 24 g 97.6%
    • Sugar: 0 g
    • Protein: 46 g
    • Alcohol: 0 g
    • Omega 3 Fatty Acid: 1 g
    • Omega 6 Fatty Acid: 10 g
    • Vitamin A 34.02%
    • Vitamin C 0.12%
    • Vitamin D 0%
    • * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
    Diabetes Exchanges
    • Exchange - Fat1
    • Exchange - Fruit0
    • Exchange - NonFat Milk0
    • Exchange - Other Carbs0
    • Exchange - Starch14
    • Exchange - Vegetables1
    • Exchange - Lean Meat0
    • Exchange - Alcohol0
    MyPlate Info
    • MyPlate - Grain Total11 oz-eq
    • MyPlate - Vegetable Total0 c
    • MyPlate - Fruit0 c
    • MyPlate - Dairy0 c
    • MyPlate - Protein Total0 oz-eq

    OTHER RECIPES YOU MAY LIKE