Dhal de Lentejas Amarillas

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    Este dhal de lentejas sólo lleva 15 minutos de preparación y es genial para una cena de entresemana en una noche fresquita de otoño. Servir con pan y arroz y ya tienes un plato sustancioso, lleno de fibra y proteína que sin duda saciará tu hambre!

    Ingredients

    • 200 gramos de lentejas amarillas / moong dal
    • 700 ml de agua
    • 2 cucharadas de agua
    • ¾ cucharadita de semillas de comino
    • ½ cucharadita de semillas negras de mostaza
    • 1 cebolla pequeña, picada
    • 1 cucharadita de jengibre picado
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 2 chilis pequeños picantes, uno picado y otro entero con un corte de arriba a abajo
    • ¾ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de ají molido
    • ¼ cucharadita de garam masala
    • 1/3 cucharadita de cúrcuma

    Instructions

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